今日は、年長さんが「コーンとウインナーの蒸しパン」作りに挑戦しました。

材料は、給食室で計量しカップに入れて準備しました。

一人分のセットは、こんな感じです。

◎生地の分量(1人分)

・小麦粉　　20g

・砂糖　　　12g

・ベーキングパウダー　　小さじ1/6

・牛乳　　　20cc

☆今回の具は、ウインナーとコーンでしたが、ご家庭では好きな具を入れてください。

アレルギーは
小麦粉→米粉
牛乳→豆乳
に代えています。

まずは、材料が手元に全部揃ってるかの確認をします。

全部揃っていたので、作り方の手順の説明

①紙コップの粉を、こぼさないように優しく混ぜる。

②牛乳を加え、こぼさないように優しく混ぜる。(トロトロになるまで)

③コーンとウインナーを入れて混ぜる。

④給食室の蒸し器で15分蒸す。

⑤美味しく食べる

 

説明を聞いたら、作り始めます

こぼさないよう、慎重に混ぜてました(^-^)

「もう牛乳入れていいい?」

「まだ混ぜる?」

「こぼしたー」

「コーン入れていい?」

全部、混ぜ終わったら蒸し器用の天板に並べます

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蒸し器で蒸している間に、今日の材料の説明をしました。

小麦粉のついでに、強力粉も紹介

小麦粉は、ケーキやクッキーなどのお菓子に使う粉

強力粉は、パンや肉まんに使う粉

小麦粉、強力粉も見比べました。

綺麗に蒸し上がりました(*^_^*)

「美味しかった」

「また作りたい」

「まだ食べれる」

「楽しかった」

給食後のクッキングでしたが、ペロッと食べてしまってました(;’∀’)

今年度になって初めてのクッキング、大丈夫かな??と不安もありましたが、子どもたちは楽しかったようで安心しました。

これからも、作れた、楽しかった、また作りたいとキラキラした表情を見れるように食育を頑張ります!!

年長さんは、味噌作り、パン作りなどを行う予定です。